세계보건기구1 아스파탐이란 아스파탐이란 아스파탐이란 설탕보다200배가 더 달고 훨씬 적은 칼로리를 제공하는 흰색 분말입니다. 보통 저칼로리 디저트 및 "다이어트" 또는 "무설탕"이라고 표시된 다양한 기타 가공 식품에 많이 사용이 됩니다. 화학적으로 아스파탐은 아스파르트산과 페닐알라닌의 두 가지 아미노산으로 구성되는데 섭취하면 체내에서두 아미노산과 소량의 메탄올로 분해됩니다. 이 아미노산은 식품에서 발견되는 자연 발생 아미노산이며, 메탄올은 과일과 채소에서 발견되는 자연 발생됩니다. 아스파탐 규제 아스파탐은 미국 식품의약국(FDA)과 유럽식품안전청(EFSA)등 수많은 규제 당국에서 식품 첨가물로 사용하도록 승인되었고, 이들 기관에서 아스파탐은 임산부와 어린이를 포함 일반인들의 일일 섭취 허용량 내에서 섭취하게 되면 안전하다고 합니다.. 2023. 7. 1. 이전 1 다음 반응형
